4 EL Sojasauce
4 Knoblauchzehen, gehackt
4 EL Bourbon
4 EL Honig
4 EL Ketchup
2 EL Senf, z. B. Dijon-Senf
4 EL Apfelessig
4 EL Sonnenblumenöl
Tipp
RICHTZEITEN FÜR MARINADEN
Ca. 30 Minuten für kleines Grillgut (Meeresfrüchte, Fischfilets, Spiesse und zartes Gemüse)
1–3 Stunden für dünne Fleischstücke (Pouletbrüstli, Koteletts, Filet und robustes Gemüse)
3–6 Stunden für dicke Fleischstücke (Lammgigot, ganzes Poulet, Rindsbraten)
6–12 Stunden für grosse Fleischstücke (Rippen, Schulter, ganzer Schinken oder Truthahn)
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.