Schokoladen-Marshmallows ohne Eiweiss
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2022 Ausgabe: 05 Seite: 78

Schokoladen-Marshmallows ohne Eiweiss

FÜR ca. 50 Stück
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten
FEST WERDEN LASSEN: ca. 3 Stunden
Backpapier

Einfach & schnell

zum Vorbereiten

Zutaten

8 Blatt Gelatine
0,5 dl Wasser, siedend (1)
1 dl Wasser, handwarm (2)
250 g Puderzucker
70 g dunkle Kochschokolade, grob gehackt
3 EL Puderzucker
3 EL Maizena

Zubereitung

  • Gelatine mindestens 5 Minuten in kaltes Wasser einlegen. Gelatine ausdrücken, im heissen Wasser (1) in der Schüssel der Küchenmaschine auflösen. Wasser (2) dazugeben, mit dem Schwingbesenaufsatz auf hoher Stufe gut verrühren. Puderzucker dazugeben, ca.

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