Sauerbraten | le menu
Sauerbraten
© le menu
2022 Ausgabe: 05 Seite: 47

Sauerbraten

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
BEIZEN: ca. 4 Tage
SCHMOREN: ca. 2 Stunden
Brattopf mit Deckel

Zutaten

1,2 kg Rindsschulterspitz
1 Rüebli, in Stücken
1 kleiner Knollensellerie, in Stücken
150 g Champignons, je nach Grösse halbiert

Zubereitung

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