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Spargel-Tarte-Tatin
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2022 Ausgabe: 05 Seite: 35

Spargel-Tarte-Tatin

FÜR 6 Personen
ZUBEREITEN: ca. 45 Minuten
BACKEN: ca. 20 Minuten
2 Tarte-Bleche von je ca. 33 × 10 cm
Backpapier für die Blechböden


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Kochen für Freunde

Vegetarische Gerichte

Zutaten

50 g Butter
1 EL Zucker
2 EL Essig, z. B. Condimento bianco
4 Thymianzweige, Blätter abgezupft
700 g grüne Spargeln, Enden geschält
Salz, Pfeffer
50 g Sbrinz AOP, gerieben

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig, 25 × 42 cm

20 g Kresse


To Bring

Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Apr Mai Jun

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