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Pêches/ Breskvice
©
2022 Édition: 04 Page: 78

Pêches/ Breskvice

POUR 25 pièces
PRÉPARATION: env. 1 heure
MISE AU FRAIS: 30 minutes
CUISSON AU FOUR: env. 18 minutes
Papier cuisson pour les plaques

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Plats vegetariens

plats végétariens

A preparer a l avance

à préparer à l'avance

Ingrédients

LA PÂTE
375 g de farine
½ cc de poudre à lever
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 citron bio, le zeste râpé
200 g de beurre, froid, en morceaux
1 œuf, battu
1 cs d’eau

LA GARNITURE
50 g de noix, moulues finement
2–3 cs de confiture de pêches
1–2 cs de rhum
50 g de chocolat noir, haché finement

LA DÉCORATION
0,5 dl d’eau
0,5 dl de rhum
un peu de colorant rouge et orange
100 g de sucre
½ bouquet de menthe, effeuillé


To Bring

Préparation

Conseil
Les biscuits refroidis se conservent dans une boîte en fer blanc hermétique env. 3 jours

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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