1 boîte de tomates concassées, 400 g
1 gousse d’ail, hachée finement
1 piment vert mi-fort, épépiné, ciselé
sel, poivre
250 g de chips de tortilla nature
150 g d’appenzeller surchoix, râpé grossièrement
1 avocat, en morceaux
½ citron vert, le jus
sel
100 g de demi-crème acidulée
2 oignons fanes, en fines rondelles
½ bouquet de coriandre, effeuillé
Conseil
Utiliser du piment à la place du piment mi-fort pour un goût plus relevé.
Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.