Pralinés au caramel salé | le menu
Pralinés au caramel salé
© le menu
2022 Édition: 01 Page: 76

Pralinés au caramel salé

POUR 15 pièces
PRÉPARATION: env. 40 minutes
MISE AU FRAIS: env. 5 heures
1 moule à pralinés en silicone avec 15 cavités de 2 cm Ø

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Plats vegetariens

plats végétariens

A preparer a l avance

à préparer à l'avance

Ingrédients

170 g de chocolat noir, 80 % de cacao, en morceaux

LE CARAMEL
90 g de sucre
20 g de beurre
1 dl de crème entière

1 cc de fleur de sel


To Bring

Préparation

Conseil
Les pralinés se conservent 1 semaine au réfrigérateur dans une boîte en fer blanc hermétique.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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