Hirsotto mit Randen und Rüeblisaft | le menu
Hirsotto mit Randen und Rüeblisaft
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2021 Ausgabe: 12 Seite: 88

Hirsotto mit Randen und Rüeblisaft

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 35 Minuten
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Einfach & schnell

Leichte Rezepte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

400 g rohe Randen, in feinen Schnitzen
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
300 g Goldhirse
2 dl Weisswein
6 dl Gemüsebouillon
2–3 dl Rüeblisaft
1 TL Salz, Pfeffer nach Bedarf
½ Bund Thymian, zerzupft
50 g Sbrinz AOP, gehobelt


To Bring

Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Sep Okt Nov

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