Pommes Anna mit Birnen

2021 Ausgabe: 12 Seite: 38

Pommes Anna mit Birnen

FÜR 4 Personen

ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten

BACKEN: ca. 50 Minuten

1 Backblech von ca. 26 cm Ø

Backpapier für das Blech

zum Vorbereiten

Vegetarische Gerichte

Zutaten

500 g mehligkochende Kartoffeln, geschält, in dünnen Scheiben
2 Birnen, in dünnen Scheiben
50 g Butter, flüssig
2 Zweige Rosmarin, fein gehackt
1 TL Salz
Wenig schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel vorsichtig mischen, dekorativ in das vorbereitete Blech schichten.

BACKEN
Auf der 2.-untersten Rille des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 40–50 Minuten backen. Herausnehmen, vorsichtig auf eine Platte stürzen, in Stücke schneiden.