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Limetten-Bretzeli
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2021 Ausgabe: 12 Seite: 21

Limetten-Bretzeli

FÜR ca. 50 Stück
ZUBEREITEN: ca. 1 ½ Stunden
KÜHL STELLEN: ca. 1 ¾ Stunden
BACKEN: ca. 10 Minuten
1 Bretzeli-Ausstecher von ca. 5 cm Länge
Backpapiere für die Bleche


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zum Vorbereiten

Vegetarische Gerichte

Zutaten

TEIG
225 g Butter, Raumtemperatur
125 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Msp. Salz
2 Limetten, heiss abgespült, abgeriebene Schale und 1 EL Saft
2 Eigelb
275 g Mehl 40 g Maisstärke

GLASUR
150 g Puderzucker, gesiebt
Ca. 4 EL Limettensaft

Ca. 4 EL Hagelzucker, leicht zerdrückt
2 Limetten, heiss abgespült, abgeriebene Schale


To Bring

Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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