Pâtes aux marrons et aux bolets
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2021 Édition: 11 Page: 56

Pâtes aux marrons et aux bolets

POUR 4 personnes
PRÉPARATION: env. 20 minutes


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simple et rapide

plats végétariens

Ingrédients

200 g bolets, en tranches
2 gousses d’ail, en fines lanières
1 brin romarin, les aiguilles
2 cs d’huile, d’olive
200 g marron, hachés grossièrement
1 dl crème entière
500 g rigatoni
sel, poivre


To Bring

Préparation

  • Faire revenir les champignons, l’ail et le romarin dans l’huile chaude 2–3 minutes, assaisonner. Ajouter les marrons et la crème, porter brièvement à ébullition. Cuire les rigatoni al dente dans l’eau salée bouillante, égoutter. Ajouter les pâtes à la sauce, mélanger et servir.

Conseil
• Utiliser des marrons grillés ou surgelés.
• Servir avec du fromage râpé.
• Décorer avec du romarin.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juin juil. août sept.

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