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2021 Ausgabe: 10 Seite: 42

Pilz-Gyoza

FÜR 24 Stück
ZUBEREITEN: ca. 40 Minuten

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Zum vorbereiten

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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

FÜLLUNG
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
3 cm Ingwer, fein gehackt
1 EL Sesamöl oder Bratbutter
200 g gemischte Pilze, fein gehackt
20 g Erdnüsse oder Cashewnüsse, fein gehackt
2 Zweige Koriander oder glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
1 EL Sojasauce

GYOZA
24 Won-Ton-Blätter (siehe Tipp)
Öl oder Bratbutter zum Braten
Sojasauce, zum Dippen


To Bring

Zubereitung

Tipp
Won-Ton-Blätter oder -Skins sind in asiatischen Spezialitätengeschäften oder in Feinkostläden erhältlich. Sie können auch gut durch frischen oder Fertig-Pastateig ersetzt werden. Teig dazu in 7 × 7 cm grosse Quadrate schneiden.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Aug Sep Okt Nov

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