Pikante Maispuffer | le menu
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2021 Ausgabe: 10 Seite: 16

Pikante Maispuffer

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 40 Minuten

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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Leichte rezepte

Leichte Rezepte

Zutaten

PUFFER
2 Eier
100 g Weissmehl
1,5 dl Milch
Salz, Pfeffer
3 Maiskolben
½ Bund Bundzwiebeln, in feinen Ringen
2 EL Bratbutter oder Bratcrème

CHILISAUCE
3 rote Peperoncini, entkernt, grob gehackt
0,5 dl Olivenöl
1 EL Aceto balsamico bianco
Salz, Pfeffer

GARNITUR
50 g Crème fraîche
1 Bund Koriander, Blätter abgezupft


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Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jul Aug Sep Okt

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