1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 EL Butter
1 EL Kreuzkümmelpulver
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch in der Butter andämpfen, Kreuzkümmel und Ingwer beigeben, kurz mit-
dämpfen.
Zucker beigeben, unter gelegentlichem Rühren leicht cara-
melisieren lassen.
Zwetschgen und Tomaten beigeben, Essig, Salz, Zimt- und Nelkenpulver beigeben.
Aufkochen und ca.
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