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300 g frische Früchte, z. B. Melonen, Kiwis oder Johannisbeeren
2 dl Wasser
1 EL Zucker, Agavendicksaft oder Honig
Tipp
Beerenmasse nach dem Pürieren durch ein Sieb streichen.
Die Glacemasse kann auch in Espressotassen gefüllt und tiefgekühlt werden.
Statt Holzstängeli kleine Löffeli verwenden.
Zuckermenge ja nach Reifegrad der Früchte variieren.
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