Fenouil grillé | le menu
Fenouil grillé
© le menu
2021 Édition: 07 Page: 45

Fenouil grillé

POUR 4 personnes
PRÉPARATION: env. 35 minutes
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simple et rapide

recettes légères

à préparer à l'avance

plats végétariens

Ingrédients

3–4 fenouils avec les fanes, le fenouil coupé en tranches d’env. ½ cm, les fanes hachées grossièrement, réservées
1 cs d’huile d’olive
1 citron bio, un peu de zeste râpé réservé, tout le jus
1 cc de fleur de sel
50 g d’olives de Kalamata
50 g de Sbrinz AOP, en rebibes, oude feta, émiettée


To Bring

Préparation

Conseil
Servir avec de la mozzarella de bufflonne et du pain.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juin juil. août sept. oct.

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