500 g Linguine,
Salzwasser, siedend
100 g gesalzene Pistazien,
grob gehackt, davon 2 EL beiseitegestellt
1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale
150 g Sbrinz AOP, gerieben
1,5 dl Olivenöl
Salz, Pfeffer
150 g Büffelmozzarella, geviertelt oder zerzupft
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.