Coleslaw-Salat
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2021 Ausgabe: 06 Seite: 36

Coleslaw-Salat

FÜR 8 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten


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zum Vorbereiten

Vegetarische Gerichte

Zutaten

4 EL Apfelessig
8 EL Rapsöl, kaltgepresstes
2 EL Worcestershiresauce
2 TL Kümmelsamen, zerdrückt
8 EL Mayonnaise
4 EL Petersilie, grob gehackt
500 g Weisskabis, fein gehobelt
4 Rüebli, gerieben
Salz, Pfeffer


To Bring

Zubereitung

  • Essig und alle Zutaten bis und mit Petersilie verrühren, würzen. Kabis und Rüebli daruntermischen, 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp
- Für einen etwas leichteren Salat die Mayonnaise durch sauren Halbrahm ersetzen.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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