4 EL Apfelessig
8 EL kaltgepresstes Rapsöl
2 EL Worcestershiresauce
2 TL Kümmelsamen, zerdrückt
8 EL Mayonnaise
4 EL Petersilie, grob gehackt
Salz, Pfeffer
500 g Weisskabis, fein gehobelt
4 Rüebli, gerieben
Tipp
- Für einen etwas leichteren Salat die Mayonnaise durch sauren Halbrahm ersetzen.
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