Conseil
- Pourquoi un mélange de farine d’amandes et de farine de noix de coco, combiné à de la fécule de maïs? Le gâteau aux carottes est sans gluten. Le fait de remplacer la farine de blé par de la farine d’amandes et de la farine de noix de coco ainsi que de la fécule de maïs permet d’obtenir un résultat parfait. Les farines d’amandes et de noix de coco lient le liquide contenu dans la pâte, la fécule aide à obtenir une pâte plus aérienne.
Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.