Préparation

• SAUCE
• Mélanger tous les ingrédients en sauce et assaisonner.

• SALDE
• Faire revenir le chou-fleur dans l’huile chaude en remuant 4–6 minutes, assaisonner. Mélanger les radis, les tomates séchées et les noisettes avec le chou-fleur et la sauce.

• FINITION
• Dresser la salade et décorer avec le sbrinz.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.