Tommes de brebis au chutney de rhubarbe | le menu

Tommes de brebis au chutney de rhubarbe

© le menu

2021 Édition: 05 Page: 44

Tommes de brebis au chutney de rhubarbe

POUR 4 personnes

PRÉPARATION: env. 20 minutes

MIJOTAGE: env. 1 heure

à préparer à l'avance

plats végétariens

Ingrédients

LE CHUTNEY

1 kg de rhubarbe, épluchée, coupée en morceaux
1 oignon, en lanières fines
1 cm de gingembre, râpé finement
0,5 dl de vinaigre de pomme

Préparation

CHUTNEY Mélanger tous les ingrédients dans une poêle, mijoter 1 heure à feu doux. Retirer le clou de girofle, laisser le chutney refroidir un peu. .

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