300 g Rhabarber, in Stücken
1 Vanilleschote, Samen ausgekratzt
3 EL Zucker
1 EL Wasser
400 g Crème fraîche
50 g Zucker
Tipp
- Für eine Schokoladenglasur: Glace auf ein Backpapier legen, nochmals ca. 30 Minuten gefrieren. Glace in die Kuchenglasur tauchen, nochmals auf einem Backpapier gefrieren.
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.