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Mini-Orangen-Pavlova
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2021 Ausgabe: 04 Seite: 76

Mini-Orangen-Pavlova

Für 30–40 Stücke
ZUBEREITEN: ca. 1 Stunde
BACKEN/TROCKNEN: ca. 3  ½ Stunden
AUSKÜHLEN LASSEN: ca. 1 Stunde
1 Spritzsack mit fein gezackter Tülle von 16 mm Ø und 1 Einwegspritzsack
Backpapier für das Blech


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Zutaten

MASSE

2 Eiweiss
160 g Zucker
1  ½ TL Maisstärke
½ TL Zitronensaft
Wenig z. B. orange Lebensmittelfarbe


FÜLLUNG

50 g Butter, weich
50 g Puderzucker
1 P. Vanillezucker
45 g Orangenkonfitüre


To Bring

Zubereitung

Tipp
- Die Pavlovas sind im Kühlschrank 3 Tage haltbar.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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