Gerösteter Spargelsalat mit Sbrinz | le menu
Gerösteter Spargelsalat mit Sbrinz
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2021 Ausgabe: 04 Seite: 50

Gerösteter Spargelsalat mit Sbrinz

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten

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Zutaten

1,5 kg grüne Spargeln, die Enden geschält
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
2–3 EL Olivenöl
½ TL Salz
½ Bund glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
Piment d’Espelette,nach Belieben
3 EL Zitronensaft
80 g Sbrinz AOP, gehobelt
50 g Haselnüsse, geröstet, grob gehackt


To Bring

Zubereitung

Tipp
- Dazu passt Brot.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Apr Mai Jun

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