Bärlauch-Brioches | le menu
Bärlauch-Brioches
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2021 Ausgabe: 03 Seite: 20

Bärlauch-Brioches

FÜR ca. 22 kleine oder 1 grosse Brioche
ZUBEREITEN: ca. 70 Minuten
AUFGEHEN LASSEN: ca. 21 Stunden
BACKEN: Kleine Brioches: ca. 18 Minuten / Grosse Brioche: ca. 35 Minuten
22 Brioche-Backförmchen von je 7,5 cm Ø oder 1 Cakeform von ca. 30 cm Länge
Backpapier für die Form
Butter und Mehl für die Förmchen



zum Vorbereiten

Vegetarische Gerichte

Zutaten

TEIG
500 g Zopfmehl
2 TL Salz
50 g Zucker
20 g Hefe, zerbröckelt

Zubereitung

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