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Miroirs
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2020 Édition: 12 Page: 96

Miroirs

pour env. 45 pièces
PRÉPARATION: env. 1 heure 30
MISE AU FRAIS: env. 2 heures
CUISSON AU FOUR: env. 8 minutes
Emporte-pièce miroirs d’env. 4,5 cm Ø
Papier cuisson pour les plaques


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Ingrédients

LA PÂTE
250 g de beurre
1 pincée de sel
120 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d’œuf, légèrement battu
350 g de farine

env. 200 g de gelée de framboise ou de raisinet
sucre glace pour saupoudrer


To Bring

Préparation

Conseil
Conserver les miroirs dans une boîte hermétique.
Congélation: mettre les miroirs sans sucre glace dans un sachet en plastique, une boîte en plastique ou en fer, congeler. Conservation: 3 mois. Sortir du congélateur 30 minutes avant de servir. Pour décongeler, les disposer à plat sur une grille ou une plaque. Saupoudrer de sucre glace avant de les servir.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

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