Rys und Boor vom Feuer | le menu
Rys und Boor vom Feuer
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2020 Ausgabe: 11 Seite: 34

Rys und Boor vom Feuer

Für 6 Personen
ZUBEREITEN: ca. 35 Minuten
Feuerfeste Pfanne von ca. 7 Liter Inhalt

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Zutaten

1 EL Bratbutter
500 g Lauch, in ca. 2 cm breiten Stücken
500 g Risottoreis
Ca. 2 Liter Wasser
4 Gemüsebouillonwürfel, zerbröckelt
200 g Alpkäse AOP, gerieben
1,8 dl saurer Halbrahm
Salz, Pfeffer


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Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

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