Punch planteur | le menu
Punch planteur
© le menu
2020 Édition: 11 Page: 26

Punch planteur

POUR 6 personnes
PRÉPARATION: env. 10 minutes
6 verres d’ env. 1,5 dl

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Ingrédients

4 cs de glace pilée
4,5 cl de rhum
1,5 cl de jus de citron vert
1 clc de jus d’orange
2 cl de sirop de sucre
½ cc d’Angostura bitter
eau minérale gazeuse, glacée, pour remplir les verres
½ orange bio, en fines rondelles
1 citron vert, rincé à l’eau chaude, en fines rondelles


To Bring

Préparation

Conseil
Le punch planteur a été créé à l’époque coloniale. Le terme est le nom générique pour des mélanges de boissons à base d’alcool. Aujourd’hui, on l’appellerait «cocktail». Ces boissons sont composées des ingrédients suivants: jus de fruits, épices et alcool local, en l’occurrence dans notre recette du rhum. Aujourd’hui le punch planteur est surtout connu dans les Caraïbes.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

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