Pâtes à la sauce amigne-fenouil-sbrinz | le menu
Pâtes à la sauce amigne-fenouil-sbrinz
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2020 Édition: 10 Page: 55

Pâtes à la sauce amigne-fenouil-sbrinz

Pour 4 personnes
Préparation: env. 20 minutes

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Simple et rapide

simple et rapide

Plats vegetariens

plats végétariens

Ingrédients

2 fenouils avec les pluches, coupés en deux, puis en très fines tranches, pluches réservées
1 cs de beurre
½ cc de sel
1,5 dl de vin blanc, p. ex. de l’amigne sèche
1 dl de crème
du poivre noir du moulin

500 g de pâtes, p. ex. des penne rigate
50 g de Sbrinz AOP, râpé


To Bring

Préparation

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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