Süssmostcrème mit Zimt-Caramel | le menu
Süssmostcrème mit Zimt-Caramel
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2020 Ausgabe: 09 Seite: 71

Süssmostcrème mit Zimt-Caramel

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 35 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 2 Stunden
4 Gläser von je 3 dl Inhalt

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Vegetarische gerichte

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Zum vorbereiten

zum Vorbereiten

Zutaten

CRÈME
2 EL Maisstärke
5 dl Süssmost
3 Eier
1 EL Zitronensaft
2–3 EL Zucker
½ TL Zimt
1,5 dl Vollrahm, steif geschlagen

CARAMEL
50 g Zucker
1 EL Wasser
25 g Butter
0,5 dl Vollrahm (1)
1 dl Vollrahm, steif geschlagen
Wenig Zimt


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Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jun Jul Aug Sep Okt

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