Roastbeef-Ecken mit  Kaperndressing
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2020 Ausgabe: 09 Seite: 62

Roastbeef-Ecken mit Kaperndressing

Zutaten

DRESSING
1 Schalotte, fein gehackt
1 EL Estragon, fein geschnitten
3 EL Kapern, abgetropft, grob gehackt
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

  • Alle Zutaten für das Dressing mit Zitronensaft und Rapsöl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Roastbeef-Aufschnitt halbieren und auf den Toastbrotecken verteilen. Mit dem Dressing beträufeln und mit wenig Power Mix garnieren .

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