Sbrinz-Ravioli mit Zitronen-Basilikum-Butter | le menu
Sbrinz-Ravioli mit Zitronen-Basilikum-Butter
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2020 Ausgabe: 09 Seite: 54

Sbrinz-Ravioli mit Zitronen-Basilikum-Butter

Für 4–6 Personen
ZUBEREITEN: ca. 1 ¼ Stunden
Ravioli-Brett

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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

FÜLLUNG
150 g Sbrinz AOP, gerieben
60 g gemahlene geschälte Mandeln
200 g Halbfettquark
1–2 kleine Knoblauchzehen, gehackt
1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 1 EL Saft
Salz, Pfeffer

2 Pk. Pastateig, 4 Rollen
6 EL Butter, in Stücken
2 Bund Basilikum, zerzupft
4 EL Mandelblättchen
1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale

60 g Sbrinz AOP, gerieben
1 Bio-Zitrone, in Schnitzen


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Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

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