Pasta mit Tomaten und Rahm

2020 Ausgabe: 09 Seite: 43

Pasta mit Tomaten und Rahm

Für 4 Personen

ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten

Einfach & schnell

Vegetarische Gerichte

Leichte Rezepte

Zutaten

SAUCE

5 dl Vollrahm
300 g Cherrytomaten, halbiert
Salz, Pfeffer

400 g Penne oder andere Pasta
50 g Sbrinz AOP, gerieben
½ Bund Basilikum, grob geschnitten
Pfeffer

Zubereitung

SAUCE Rahm auf die Hälfte einkochen. Tomaten dazugeben, aufkochen, würzen.

PENNEin siedendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen, abtropfen lassen. Mit der Sauce, dem Sbrinz und dem Basilikum mischen. Vor dem Servieren mit Pfeffer bestreuen.

Tipp Für eine flüssigere Sauce, diese mit wenig Pastawasser verdünnen.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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