250 g schwarze Johannisbeeren
400 g Zucker
4 dl Wasser
2 TL Zitronensäure
Zubereitung
ZUBEREITEN
Johannisbeeren und Zucker in eine Pfanne geben, Wasser und Zitronensäure daruntermischen.
Unter Rühren aufkochen.
Hitze reduzieren, bei mittlerer Hitze 20–25 Minuten köcheln.
Pfanne von der Platte nehmen, zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen.
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