Aubergines à la menthe | le menu
Aubergines à la menthe
© le menu
2020 Édition: 07 Page: 08

Aubergines à la menthe

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: env. 30 minutes
CUISSON AU FOUR: env. 30 minutes
Papier cuisson pour la plaque

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Plats vegetariens

plats végétariens

A preparer a l avance

à préparer à l'avance

Ingrédients


4 aubergines, en tranches de 1 cm
sel, poivre
50 g de semoule de maïs (polenta)
huile d’olive
0,5 dl de vinaigre balsamique blanc
1 bouquet de menthe, effeuillé



To Bring

Préparation

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juin juil. août sept. oct.

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