Auberginen mit Minze | le menu
Auberginen mit Minze
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2020 Ausgabe: 07 Seite: 08

Auberginen mit Minze

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
BACKEN: ca. 30 Minuten
Backpapier für das Blech

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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Zum vorbereiten

zum Vorbereiten

Zutaten


4 Auberginen, quer in 1 cm dicken Scheiben
Salz, Pfeffer
50 g Polentagriess
Olivenöl
0,5 dl weisser Balsamicoessig
1 Bund Pfefferminze, gezupft


Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jun Jul Aug Sep Okt

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