Pfeffersteaks mit Sommersalat
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2020 Ausgabe: 06 Seite: 47

Pfeffersteaks mit Sommersalat

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 25 Minuten

Einfach & schnell

Leichte Rezepte

Zutaten

STEAKS
4 Steaks, z.B. Entrecôtes oder Hohrückensteaks, je ca. 180 g
Wenig Öl zum Braten
1 TL Salz
2 EL schwarze Pfefferkörner, leicht zerdrückt
1 dl Sherry

Zubereitung

  • STEAKS Im heissen Öl beidseitig je ca. 2 Minuten anbraten, salzen. Im auf 65 °C vorgeheizten Ofen warm stellen. Pfeffer in derselben Pfanne ca.

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