Lindenblüten- Syllabub  auf Aprikosen
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2020 Ausgabe: 06 Seite: 42

Lindenblüten- Syllabub auf Aprikosen

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 25 Minuten
ZIEHEN LASSEN: ca. 2 Stunden
KÜHL STELLEN: ca. 2 Stunden

Zutaten

SYLLABUB
5 g Lindenblüten, getrocknete
2 dl Wasser, siedend
1 Bio-Zitrone, ½ abgeriebene Schale und 1 EL Saft
3 ½ EL Zucker

Zubereitung

  • SYLLABUB Lindenblüten in einen Topf geben, siedendes Wasser darübergiessen. Zugedeckt 1–2 Stunden ziehen lassen. Sud in eine Pfanne absieben. Sud auf 4 EL einkochen, auskühlen lassen.

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