Pavlova | le menu
Pavlova
© le menu
2020 Édition: 05 Page: 86

Pavlova

POUR 4 personnes
PRÉPARATION: env. 45 minutes
CUISSON AU FOUR: env. 2 heures 30
MISE AU FRAIS: env. 3 heures
Papier cuisson pour la plaque du four

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Ingrédients

LA MERINGUE
6 blancs d’œufs frais
1 pincée de sel
300 g de sucre extra-fin
2 cs de fécule de maïs
1 citron bio, un peu de zeste râpé et 1 cc de jus

LA GARNITURE
600 g de fraises, coupées en deux si nécessaire
3 cs de sucre glace
1 citron bio, le zeste râpé et le jus
5 dl de crème entière, fouettée
2 cs de sucre glace
½ bouquet de menthe, effeuillé


To Bring

Préparation

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

mai juin juil.

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