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Einfach & schnell
zum Vorbereiten
Zutaten
CHICKEN-WINGS
1,2 kg Pouletflügeli 2 EL Rapsöl 1 TL Salz Pfeffer 1 EL Honig 1 EL Ketchup 1 Espresso
INGWER-DIP
1 dl Apfelessig
6 EL Zucker
½ roter Peperoncini, entkernt, fein gehackt
2 cm Ingwer, fein gehackt
Salz
1 EL Sesamöl
½ Bund Koriander, fein gehackt
2 Limetten, heiss abgespült, in Schnitzen
Pouletflügeli mit den restlichen Zutaten mischen, auf das vorbereitete Blech verteilen.
BACKEN
In der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens 40–45 Minuten knusprig backen.
INGWER
Alle Zutaten bis und mit Ingwer 3–4 Minuten einköcheln lassen, salzen, auskühlen lassen. Sesamöl und Koriander dazugeben. Pouletflügeli mit Dip und Limettenschnitzen servieren.
Das Rezept saisonal kochen
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.
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