Chicken-Wings mit Ingwer-Dip
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2020 Ausgabe: 05 Seite: 57

Chicken-Wings mit Ingwer-Dip

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten
BACKEN: ca. 45 Minuten
Backpapier für das Blech


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Einfach & schnell

zum Vorbereiten

Zutaten

CHICKEN-WINGS
1,2 kg Pouletflügeli
2 EL Rapsöl
1 TL Salz
Pfeffer
1 EL Honig
1 EL Ketchup
1 Espresso

INGWER-DIP
1 dl Apfelessig
6 EL Zucker
½ roter Peperoncini, entkernt, fein gehackt
2 cm Ingwer, fein gehackt
Salz
1 EL Sesamöl
½ Bund Koriander, fein gehackt
2 Limetten, heiss abgespült, in Schnitzen


To Bring

Zubereitung

  • CHICKEN-WINGS
  • Pouletflügeli mit den restlichen Zutaten mischen, auf das vorbereitete Blech verteilen.
  • BACKEN
  • In der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens 40–45 Minuten knusprig backen.
  • INGWER
  • Alle Zutaten bis und mit Ingwer 3–4 Minuten einköcheln lassen, salzen, auskühlen lassen. Sesamöl und Koriander dazugeben. Pouletflügeli mit Dip und Limettenschnitzen servieren.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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