1 Schalotte, fein gehackt
200 g Stangensellerie, fein gewürfelt
1 Salatgurke, geschält, fein gewürfelt
150 g Fenchel, fein gewürfelt
1 EL weisser Balsamico-Essig
2 EL Rapsöl
1 EL Sojasauce
½ Bund gemischte Kräuter,
z. B. Petersilie, Basilikum, Pfefferminze, Dill
Zubereitung
TATAR
Alle Zutaten gut mischen, kurz ziehen lassen.
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