Cannoli siciliani | le menu
Cannoli siciliani
© le menu
2020 Édition: 04 Page: 78

Cannoli siciliani

POUR 8 pièces
PRÉPARATION: env. 30 minutes
TEMPS DE REPOS: 1 heure
Machine à pâtes
Moules à cannoli
Poche à dresser

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Plats vegetariens

plats végétariens

Ingrédients

LES ROULEAUX
130 g de farine blanche
2 cs de sucre
1 pincée de sel
½ œuf, battu
2 cs de marsala
1 cc de vinaigre de vin blanc
1 cs de saindoux ou de beurre, à température ambiante
1 œuf, battu

1 l d’huile de tournesol pour frire

LA FARCE
500 g de ricotta, égouttée
70 g de sucre glace
50 g de chocolat, 70 % de cacao, haché
un peu de sucre glace pour saupoudrer


To Bring

Préparation

Conseil
- Ajouter des fruits confits aux cannoli.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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