Wildkräuter-Pannacotta mit Orangen | le menu
Wildkräuter-Pannacotta mit Orangen
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2020 Ausgabe: 04 Seite: 24

Wildkräuter-Pannacotta mit Orangen

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 25 Minuten
ZIEHEN LASSEN: ca. 30 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 4 Stunden
4 Gläsli von je ca. 1,5 dl


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Familien-Rezepte

Zutaten

Wildkräuter-Pannacotta
2 dl Vollrahm
1 Bund Wildkräuter, z. B. Gundel­rebe, fein geschnitten
75 g Zucker
2 Blatt Gelatine, in kaltem Wasser eingeweicht, abgetropft
180 g Jogurt nature

ORANGEN
3 Orangen
1–2 EL Puderzucker
Wenig Wildkräuterblüten, z. B. Ehrenpreis zum Garnieren


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Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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