Tom Kha Gai | le menu
Tom Kha Gai
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2020 Édition: 03 Page: 43

Tom Kha Gai

POUR 4 personnes
PRÉPARATION: env. 20 minutes
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simple et rapide

recettes légères

Ingrédients

7,5 dl de lait de coco
2 dl de bouillon de légumes
1 échalote, en fines lanières
2 cm de racine de gingembre, en fins bâtonnets
¼ de piment rouge mi-fort, en rondelles, épépiné
1 tige de citronnelle, en fines rondelles
2 citrons verts, le jus
50 g de champignons shiitake, en lanières
2 blancs de poulet, env. 300 g, en lanières
sel, poivre
½ bouquet de coriandre, effeuillée, pour décorer


To Bring

Préparation

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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