Zubereitung

• SAUCE
• Limettensaft mit allen Zutaten bis und mit Peperoncino mischen. Kurz ziehen lassen.

• AVOCADOS
• Zuerst im Ei, dann im Paniermehl wenden. Portionenweise im 180 °C heissen Öl frittieren. Herausnehmen, abtropfen lassen, salzen, mit der Sauce servieren.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.