Crème au yogourt et compote de kumquat | le menu
Crème au yogourt et compote de kumquat
© le menu
2020 Édition: 01 Page: 74

Crème au yogourt et compote de kumquat

POUR 4 personnes
PRÉPARATION: env. 30 minutes

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Simple et rapide

simple et rapide

Plats vegetariens

plats végétariens

A preparer a l avance

à préparer à l'avance

Ingrédients

LA COMPOTE
200 g de kumquats, en tranches, épépinés
2 dl de jus d’orange
3 cs de sucre
½ fève de tonka, râpée

LA CRÈME
300 g de yogourt à la grecque nature
2 dl de crème entière, fouettée en chantilly
3 coques de meringue, ­émiettées

LA GARNITURE
8 petits biscuits, p. ex. pattes d’ours, émiettés


To Bring

Préparation

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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