Bratapfel-Crème | le menu
Bratapfel-Crème
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2020 Ausgabe: 01 Seite: 54

Bratapfel-Crème

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 45 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 3 Stunden
4 Gläser von je ca. 2,5 dl


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zum Vorbereiten

Familien-Rezepte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

BRATAPFELSCHNITZE
800 g Äpfel, in Spalten
1 EL Butter
2 EL Rohzucker
1 TL Zimt
1 Msp. Nelkenpulver
0,75 dl Wasser
1 EL Zitronensaft

CRÈME
125 g Mascarpone
125 g Halbfettquark
3 EL Puderzucker
1 Pk. Vanillezucker
½ Bio-Zitrone, wenig ­abgeriebene Schale und
2 TL Saft
1,5 dl Vollrahm, steif geschlagen

KROKANT
2 EL Mandelblättchen
½ EL Rohzucker


To Bring

Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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