Zubereitung

• Zitronenschale mit dem Alkohol in eine verschliessbare Flasche füllen. 3–4 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen, dabei zwischendurch durchschütteln. Zucker und Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Alkohol absieben, mit dem Zuckerwasser gut verrühren. Limoncello in eine gut gereinigte und verschliessbare Flasche füllen. Einmal geöffnet, den Limoncello im Kühlschrank aufbewahren und innert 4 Wochen konsumieren.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.