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Rindshuft Stroganoff mit Nudeln
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2019 Ausgabe: 12 Seite: 94

Rindshuft Stroganoff mit Nudeln

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 25 Minuten

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Zutaten

400 g Rindshuft, in 1 cm breiten Streifen
2 EL Bratbutter oder Bratcrème
1 TL Salz, wenig Pfeffer
1 Schalotte, fein gehackt
150 g Champignons, in feinen Scheiben
1 dl Rotwein
1 dl Fleischbouillon
5 Essiggurken, in feinen Scheiben
200 g Crème fraîche
Salz, Pfeffer
400 g Tagliatelle
½ Peperoncini, entkernt, fein geschnitten


Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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